Pečena sladica na žaru: Karamele in banane v foliji

1. Priprava banan:

Narežite banane po dolžini na polovice, tako da še vedno ostanejo v svoji lupini. V sredini vsake polovice naredite majhen žep, kamor boste lahko položili nadev.

2. Polnjenje banan:

Vsako polovico banane napolnite z mini marshmallowi in čokoladnimi koščki. Nato potresite z mešanico rjavega sladkorja in mletega cimeta. Po želji lahko dodate še nasekljane orehe ali arašidovo maslo za dodatno bogat okus.

3. Zavijanje v folijo:

Banane skrbno zavijte v aluminijasto folijo, da vse sestavine ostanejo na svojem mestu. Tako bodo banane ohranile toploto in se enakomerno pekle na žaru.

4. Peka na žaru:

Segrejte žar na srednje visoko temperaturo (180-200 °C). Banane položite na žar (zarezo obrnite navzgor) in pecite približno 4-5 minut na vsaki strani. Pazite, da se marshmallowi in čokolada lepo stopijo in karamelizirajo.

5. Postrežba:

Ko so banane pečene, jih previdno odvijte iz folije (pozor, vroče!). Postrezite jih lahko kar v foliji kot "bananine čolničke" ali jih preložite na krožnik. Prelijte z dodatnim karamelom ali stopljeno čokolado, po vrhu pa lahko dodate vanilijev sladoled, zdrobljene piškote, orehe ali sveže sadje, kot so jagode ali maline.

Namig:

Če želite piko na i, banane prelijte z žlico temnega ruma ali Amaretta pred peko, kar bo jedi dodalo intenzivnejšo aromo in kompleksnost.