Znamke
Podatki o alergenih so informativni in pripravljeni po sestavinah recepta. Vedno preverite deklaracijo uporabljenih izdelkov. Za morebitne napake ne odgovarjamo.
Priprava
Lesne sekance namočite in jih dodajte v smoker box. Žar segrejte na približno 200 °C.
Gobe položite na indirektno cono in dimite do 20 minut.
Ko se ohladijo, jih z vilicami natrgajte na trakove.
Na žaru segrejte ponev, dodajte olje in gobe, nato BBQ omako. Pecite nad direktno toploto, da se omaka karamelizira.
Bombete na hitro popecite.
Postrezite gobe v bombeti z veganskim coleslawom.
Ključni nasveti
Dimljenje doda globino okusa
Gobe ne smejo biti preveč mokre
Karamelizacija omake je ključna za teksturo
Drva.info
Podjetje
Pogoji poslovanja
Informacije
Naložbo izdelave spletne strani in spletne trgovine sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj. Sofinanciranje je bilo pridobljeno preko vavčerja za digitalni marketing.
