Podatki o alergenih so informativni in pripravljeni po sestavinah recepta. Vedno preverite deklaracijo uporabljenih izdelkov. Za morebitne napake ne odgovarjamo.
Priprava
Piščanca začinite z oljem, soljo, poprom, česnom in dimljeno papriko.
Žar segrejte na srednje visoko temperaturo in piščanca pecite 5 do 7 minut na stran, nato pustite počivati in narežite na rezine.
Testenine skuhajte do al dente in shranite malo vode od kuhanja.
V ponvi stopite maslo, dodajte česen in na kratko popražite. Prilijte smetano in segrevajte do rahlega zgoščevanja. Dodajte parmezan in limonin sok.
V omako dodajte testenine in po potrebi malo vode od testenin za pravo teksturo.
Na vrh dodajte narezanega piščanca in potresite s peteršiljem.
Ključni nasveti
Piščanca ne prepecite, da ostane sočen
Voda od testenin izboljša teksturo omake
Parmezan dodajajte postopoma
